Boston, una delle città più storiche degli Stati Uniti, offre una vasta gamma di esperienze culinarie che spaziano dalle tipiche specialità del New England a piatti di cucina internazionale. Mangiare in questa interessantissima città, nonché capitale del Massachusetts, può essere sicuramente affascinante esperienza, sia per la qualità del cibo che per la varietà di ristoranti e locali, dai bistrot economici ai ristoranti stellati.
In questa guida vedremo quanto costa mangiare a Boston, con consigli su dove e cosa mangiare durante i principali pasti della giornata: colazione, pranzo e cena.
Quanto Costa Mangiare a Boston?
Boston non è una città economica per mangiare, soprattutto nei quartieri centrali e turistici. Tuttavia, le opzioni variano molto in base al tipo di ristorante e alla zona. Ecco una stima dei costi medi per ogni pasto:
- Colazione: In un caffè locale o una panetteria, puoi aspettarti di pagare dai 5 ai 15 dollari. Una colazione più elaborata in un ristorante potrebbe costare fino a 25 dollari.
- Pranzo: I prezzi variano in base alla scelta, ma generalmente, un pranzo rapido in un fast food o in una tavola calda può costare dai 10 ai 20 dollari. In un ristorante sit-down, il costo sale a 20-40 dollari.
- Cena: La cena tende ad essere più costosa, soprattutto nei ristoranti più raffinati. Aspettati di pagare dai 30 ai 60 dollari per una cena media. In locali di lusso, il prezzo può superare facilmente i 100 dollari a persona.
Esplorando le varie opzioni, noterai che Boston offre molte soluzioni anche per chi viaggia con un budget limitato, grazie alla presenza di street food, mercati e ristoranti etnici.
Dove e Cosa Mangiare a Colazione
La colazione a Boston può variare da un semplice caffè e un muffin a un pasto abbondante con uova, bacon e pancake. Ecco alcune delle migliori opzioni per ogni tipo di colazione:
1. Caffetterie e Panetterie Locali
Se vuoi provare una colazione veloce ma deliziosa, visita una delle numerose caffetterie o panetterie locali. Tatte Bakery & Café, ad esempio, è un’istituzione a Boston, famosa per i suoi croissant, torte e caffè di alta qualità. Flour Bakery, un’altra scelta popolare, offre una varietà di dolci freschi, panini e bevande calde.
- Costo medio: Dai 5 ai 12 dollari.
- Cosa provare: Croissant al cioccolato, muffin ai mirtilli, bagel con cream cheese.
2. Ristoranti per Colazioni Abbondanti
Per una colazione più sostanziosa, i ristoranti e i diner sono la scelta giusta. The Friendly Toast è un esempio eccellente: un ristorante dal fascino vintage che serve piatti generosi come uova strapazzate, hash browns, pancake alti e panini con salsiccia.
- Costo medio: Dai 15 ai 25 dollari.
- Cosa provare: Pancake al mirtillo, avocado toast, uova Benedict.
3. Colazione al Mercato di Boston
Se ti trovi nel Quincy Market o nei pressi del Boston Public Market, non perdere l’opportunità di gustare una colazione locale tra le bancarelle. Qui troverai una vasta gamma di opzioni, dai bagel con salmone affumicato ai dolci tipici del New England.
- Costo medio: Dai 7 ai 15 dollari.
- Cosa provare: Bagel al salmone, ciambelle fresche, frutta e yogurt locali.
Dove e Cosa Mangiare a Pranzo
Il pranzo a Boston può essere un’opportunità per esplorare la cucina locale e fare una pausa dalle visite turistiche. Dai piatti di pesce fresco alle proposte etniche, la città offre una varietà di opzioni per tutti i gusti.
1. Piatti di Pesce Fresco
Essendo una città costiera, Boston è famosa per il suo pesce fresco. Una delle specialità più amate è il lobster roll, un panino ripieno di aragosta. Per assaggiare il miglior lobster roll della città, ti consigliamo Neptune Oyster o Yankee Lobster, due dei ristoranti più apprezzati.
- Costo medio: Dai 20 ai 40 dollari.
- Cosa provare: Lobster roll, clam chowder (una zuppa cremosa di vongole), ostriche fresche.
2. Street Food e Fast Casual
Per un pranzo più economico e veloce, lo street food è un’ottima scelta. Nei dintorni di Downtown e del Boston Common, troverai chioschi che vendono hot dog, tacos e altri piatti da strada. Inoltre, catene come Shake Shack o Chipotle offrono pasti rapidi e saporiti.
- Costo medio: Dai 10 ai 15 dollari.
- Cosa provare: Hot dog, tacos, burrito bowls.
3. Cucina Etnica
Boston è una città multiculturale, e la sua offerta culinaria riflette questa diversità. Se ami la cucina internazionale, non perderti il North End, noto come il quartiere italiano di Boston, dove puoi gustare autentici piatti di pasta e pizza. Inoltre, nelle zone di Chinatown e Allston, troverai ristoranti cinesi, tailandesi, coreani e giapponesi.
- Costo medio: Dai 15 ai 30 dollari.
- Cosa provare: Pizza napoletana, ravioli cinesi, sushi rolls.
Dove e Cosa Mangiare a Cena
La cena a Boston è un’esperienza da non perdere, soprattutto se desideri esplorare la scena gastronomica locale in modo più approfondito. I ristoranti offrono di tutto, da piatti di pesce pregiato a opzioni gourmet di cucina fusion.
1. Ristoranti di Pesce e Frutti di Mare
La cucina di Boston è rinomata per il pesce fresco, e per la cena puoi scegliere ristoranti di alta qualità come Legal Sea Foods o Island Creek Oyster Bar. Qui, puoi gustare piatti come aragosta al vapore, capesante e branzino alla griglia.
- Costo medio: Dai 40 ai 60 dollari.
- Cosa provare: Aragosta al burro, piatto di ostriche, branzino alla griglia.
2. Ristoranti Gourmet
Se cerchi un’esperienza culinaria di lusso, Boston ha una serie di ristoranti stellati Michelin. Ostra e No.9 Park sono due esempi di cucina raffinata che combinano influenze internazionali con ingredienti locali.
- Costo medio: Dai 70 ai 100 dollari.
- Cosa provare: Piatti gourmet a base di frutti di mare, pasta fatta in casa con ingredienti stagionali, dessert creativi.
3. Cena nei Pub Storici
Per un’esperienza più informale, puoi optare per uno dei pub storici di Boston come il Bell in Hand Tavern, uno dei pub più antichi degli Stati Uniti. Qui potrai gustare piatti tradizionali americani accompagnati da birra artigianale.
- Costo medio: Dai 25 ai 40 dollari.
- Cosa provare: Hamburger, fish and chips, birra locale.
Mangiare a Boston è un viaggio nel cuore della cucina americana con un forte accento sul pesce fresco e la tradizione del New England. Che tu stia cercando una colazione leggera, un pranzo veloce o una cena elegante, Boston ha opzioni per tutti i gusti e i budget. Non dimenticare di esplorare anche i mercati locali e le diverse cucine etniche che rendono questa città così unica.
